🍀美美女孩。愛美食。愛旅行🍀

繼上次吳留手日式居酒屋後，美美女孩又找到一間日式居酒屋---『澪三酒食』

這間澪三酒食的評價真的是多又高，多有多少呢? 有一萬多則...高有多高呢? 五顆星之高!!!

美美女孩知道很多評論都是洗出來的，打卡送東西或給折扣~~~所以美美女孩決定親自去吃看看到底真的是否這麼厲害~

提早訂位是美美女孩的習慣...在斜對面有一個不大不小的付費停車場，早點到都還有很多車位可以選擇喔~

澪三酒食居酒屋超級夯，美美女孩抵達澪三酒食居酒屋的時候已經有好幾組客人在外等候...因為美美女孩有電話預約所以是第二組入座客人，位置是被安排在二樓

居酒屋環境乾淨並且簡單，而且牆上也用許多酒瓶來裝飾...一樓座位較多大多是多位客人，二樓有小組桌也有大組桌，位置感覺蠻充足但是因為客人多所以也很快客滿~

店員先詢問是否有來澪三酒食用餐過，會做簡單介紹，但是店員很機械式的講非常快又小聲甚至美美女孩聽的懂中文也還是聽不太清楚...

總之就是說可用餐時間還有哪些餐點沒有販售和最後點餐時間，還有些餐點沒有在菜單上的可以參考牆上小黑板，想點的話就在菜單上面寫餐名

點完餐後就是期待美食上菜啦~上菜前先來點毛豆，好吃不油...不過澪三酒食的份量是小而巧~~不擔心會有浪費食物的問題

等待餐點時，先來個沙瓦開喝，原本美美女孩是點梅子沙瓦，結果這個口味沒有...所以就分別點蜜桃沙瓦和柳橙芭樂沙瓦

因為美美女孩開車不能喝烈酒就來點輕酒精濃度的沙瓦，恩~~~蜜桃沙瓦比較好喝XD

終於等到第一道木村赤海膽，因為日本的海膽吃起來真的是很鮮甜~不會有酸酸的味道...澪三酒食的海膽是美美女孩在台灣吃比較接近日本海膽的味道，所以點了兩次海膽

第二道自製蜜番茄，去外皮所以更入味~甘草香醃製再搭配番茄本身酸甜酸甜，很好吃

第三道鹽燒雞翅串(手工去骨)，雖然看起來小小的但是烤的剛好，雞肉吃起來有炭烤焦香味而且不會烤的很乾柴, 這個也點了兩串~~

第四道是高山櫛瓜鹽烤，看看這個櫛瓜的厚度~~~烤的恰恰好，沒有烤過頭也沒有太生，櫛瓜的水分很夠沾點胡椒鹽就啵棒好吃

第五道是生干貝蟹膏握壽司和炙燒比目魚握壽司，干貝是美美女孩的最愛怎麼可能錯過呢!!!

但是必須說干貝搭配蟹膏真的點一次就好，蟹膏味道非常重蓋過生干貝的鮮甜味...

不過炙燒比目魚握壽司真的超級好吃，比目魚炙燒過後入口即化然後魚油在嘴巴劃開，香香香!!!所以美美女孩又再點第二次啦~~~

第六道是明太子山藥，看看這個山藥的厚度，跟櫛瓜有得拚，上面明太子也給的很足~~~不是薄薄的一層

山藥+明太子真的超搭，而且山藥切成四小塊，這樣對於多人可以一起分享，份量OK也不會過多

第七道炙燒鮭魚握壽司+炙燒鮭魚比目魚握壽司

美美女孩也是超愛炙燒鮭魚，澪三酒食的握壽司醋飯都不會太多，上面的食物也不太大，美美女孩覺得這樣剛剛好

澪三酒食的炙燒鮭魚很紮實，沒有筋都是魚肉而且真的是有達到炙燒的程度，半熟半生，有些壽司店說炙燒握壽司但是大部分都還是生的...

炙燒鮭魚比目魚握壽司也很好吃，兩種魚肉綁在一起一點都不衝突，鮭魚香氣+比目魚香氣=雙倍的魚香味~~~好好吃

第八道蒜香奶油菇，老實說這道味道很香但是吃起來覺得還好，可能因為蝦子不能煮太老所以不會有蒜香奶油巴在上面，但是菇菇可以煮比較久所以就吃的到蒜香奶油的味道

雖然說美美女孩覺得這道還好，但是這道蝦子給的很足~~~好像有吃不完的感覺XD

第九道味噌松阪豬，松阪豬很嫩不乾柴，擠些檸檬汁吃起來至少中和掉肉味的油膩感，味噌的味道不會太濃烈主要還是松阪豬的烤肉味

第十道火燒青龍椒串，不會辣的辣椒~~~美美女孩超愛這個!!!尤其烤過後搭配店家的烤肉醬，那個香氣一個接著一個有夠涮嘴

喜歡吃青辣椒的朋友們，這道點起來!!!

最後美美女孩這餐總共點了18道(包括飲料)，總花費2000多一點點，美美女孩吃的很飽也很滿足，這樣的份量對上價錢美美女孩覺得可以~~~

不過因為生意很好而且有些餐點需要花比較久時間，建議一開始想點的先點，如果想再吃的餐點後面再加點，只是就會花比較久時間等待...店員也會在用餐時間結束半小時前詢問最後一次加點喔

所以總結是一萬多則評論還是五顆星真的是名符其實的好評啊啊啊 澪三酒食絕對是美美女孩會再回訪的一間日式居酒屋!!!

店家資訊

用餐地址: 0903-868-863

聯絡地址: 701台南市東區崇明路115號

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