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今天要來介紹嘉義新開的日本料理迴轉壽司餐廳【侍悟丸】記得上次吃迴轉壽司壽司郎已經是四個月前了，看網路上關於侍悟丸評價都不錯，讓我又放更高的期待了 

記得一定要提前預約喔！不然很容易客滿~附近沒有特約停車場，但是旁邊有嘟嘟房停車場(在巷子內)或是如果運氣不錯的話可停路邊停車格

餐廳外面非常低調優雅，沒有太大的招牌，白天沒注意很容易錯過😅

外觀樸素，內裝也是簡約優雅很有日本壽司店的fu☺️

服務人員安排在裡面的位置，當時只有我們那桌，所以趁沒人多拍幾張照😁 環境很舒適乾淨也不擁擠，用餐舒適度給個

點餐前，店員有告知因為最近疫情關係就沒有迴轉的壽司，所以全程使用平板點餐，雖然說少了迴轉壽司的感覺，但還是澆不熄我想吃壽司的心😁

這裡最貴的就是120元，最便宜就是40元。 這邊有好多選擇，跟鮭魚有關的都來一份‼️ 平板操作介面一點都不難，就跟其他連鎖壽司店大同小異，桌上還有提供無線充電喔，手機不能吃壽司但也可以讓自己充飽飽🤣

這邊點六盤就可以參加一場平ㄅㄢ格鬥決賽，以此類推，滿12盤就兩次...這個就是憑運氣，就跟藏壽司迴轉壽司店概念一樣，盤子回收5盤就有抽扭蛋的機會

上菜速度挺快的，那我就開動囉😋 先點炙燒鮭魚系列，我覺得他們家的炙燒鮭魚入口即化，而且帶有鮭魚油的香氣，沾點哇沙咪，嗯～不錯不錯‼️

再來是鮭魚刺身，其實沒有那麼厚，但是都沒有筋所以嚼在嘴裡也不會覺得噁心，我就是喜歡吃這樣的生魚片😋

還有干貝刺身，師傅切小塊小塊，也是很新鮮，干貝好像要吃到不好吃好像有點難😅

這個炙燒鮭魚+少許鮭魚卵比手還要大‼️光看就覺得半個胃都飽了😂

又再點了茶碗蒸、鮪魚刺身、鮪魚握壽司、鰻魚握壽司、龍鬚菜、干貝生魚片、海膽握壽司、鮭魚卵握壽司、大蝦握壽司、玉子燒握壽司、炙燒生蝦握壽司、炙燒牛肉佐松露握壽司、炙燒牛肉佐海膽握壽司...還有味增魚湯、蟹肉握壽司...

吃了各種想吃的，讓我想一點再點的就是炙燒北海道干貝握壽司和鮭魚卵握壽司🤤🤤🤤 好吃又不貴喔 CP值真的很高‼️ 大推推啊

但也有不推薦點的就是茶碗蒸，裡面沒什麼料，就只有玉米，火鍋料蟹肉而且沒什麼茶碗蒸的香氣，倒不如點味增魚湯，價位一樣但魚湯的用料比較實在又好喝

吃飽飽後，點個甜點，之後就結帳啦~我們四個人共花近2800元，而且還得到2枚扭蛋代幣，要離開前，還有好多客人在等待入座呢

嘉義雖然說沒有日本連鎖壽司店，但是我認為侍悟丸餐廳的水準已超越那些有名的迴轉壽司餐廳，食材新鮮好吃價格也合理，絕對是值得再次拜訪的餐廳喔😋

餐廳地址🏠：600嘉義市西區垂楊路343號 預約電話☎️：05-2239797

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